מרק עגבניות טקסס

מרק עגבניות טקסס
עגבניות הם המקור העליון של ליקופן. במחקר גדול, חוקרים מצאו כי נשים עם רמות גבוהות של נוגדי חמצון היו בסיכון מופחת של 34% למחלות לב וכלי דם, בהשוואה לנשים עם רמות נמוכות יותר. אלו שקיבלו כמות גדולה של ליקופן היו גם בעלי רמות גבוהות יותר של קרוטנואידים מועילים אחרים כגון לוטאין ובטא-קרוטן. סה"כ זמן מחוברים 14 ספירת מונים >> מצרכים 1 כוס גזר קצוץ 1 כוס סלרי קצוץ 3/4 כוס פלפל אדום קצוץ 2 1/4 כוסות מים, מחולק 1 כף שמן זית 1 כוס בצל קצוץ 1/4 כפית מלח 1 (28 אונקיות) ללא תוספת מלח עגבניות קצוצות 1 (15 א

עגבניות הם המקור העליון של ליקופן. במחקר גדול, חוקרים מצאו כי נשים עם רמות גבוהות של נוגדי חמצון היו בסיכון מופחת של 34% למחלות לב וכלי דם, בהשוואה לנשים עם רמות נמוכות יותר. אלו שקיבלו כמות גדולה של ליקופן היו גם בעלי רמות גבוהות יותר של קרוטנואידים מועילים אחרים כגון לוטאין ובטא-קרוטן.

סה"כ זמן מחוברים 14 ספירת מונים
>>

מצרכים

  • 1 כוס גזר קצוץ
  • 1 כוס סלרי קצוץ
  • 3/4 כוס פלפל אדום קצוץ
  • 2 1/4 כוסות מים, מחולק
  • 1 כף שמן זית
  • 1 כוס בצל קצוץ
  • 1/4 כפית מלח
  • 1 (28 אונקיות) ללא תוספת מלח עגבניות קצוצות
  • 1 (15 אונקיות) שעועית שחורה ללא מלח , משטפת ומרוקנת
  • 1/2 כוס כוסברה, קצוצה
  • 2 כפות רוטב פלפל צ'יפוטל
  • 1 ליים, מיצים
  • 3 טורטיות תירס (קוטר 6), פרוסות לרצועות של 1/4 "
  • שמנת חמוצה שומן (אופציונלי)
->> מתכון זה בא מאחד הספרים שלנו:

קנה עכשיו

הוראות שימוש

Prep: 20 דקות קוק: 40 דקות
  1. מניחים את הגזרים, הסלרי, ופלפל הפעמון במיקרוגל קטן קערה בטוחה. מוסיפים 1/4 כוס מים, מכסים את הקערה ברופף בניילון, ומיקרוגל גבוה במשך 5 דקות או עד שהירקות פשוט רכים.
  2. מחממים את השמן בסיר גדול על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שקוף, כ 5 דקות. מוסיפים את הירקות והמלח המהודרים. מטגנים במשך 5 דקות או עד שהירקות מעט קרמליים.
  3. מוסיפים את העגבניות (עם מיץ) ו -2 כוסות מים. מוסיפים את השעועית, כוסברה, רוטב צ'יפוטל ומערבבים לתערובת. מביאים למבשלת. מפחית את החום נמוך ומבשלים 25 עד 30 דקות. מוסיפים את מיץ הלימון. לצקת לתוך 6 קערות העליון עם רצועות הטורטיה ואת הבושם של שמנת חמוצה.
->

פרטים תזונתיים

  • קלוריות: 154kcal
  • קלוריות מהשומן: 28kcal
  • קלוריות מ Satfat: 5kcal
  • שומן: 3g
  • סך הכל סוכרים: 7 גרם
  • פחמימות : 25 גרם
  • שומן רווי: 1g
  • כולסטרול: 1mg
  • נתרן: 193mg
  • חלבון: 6g
  • סידן: 67mg
  • סיבים תזונתיים: 6g
  • Folate Dfe: 27mcg
  • משקה מונו: 2 גרם
  • אומגה 6 חומצה שומן: 1g
  • אחר: 12carbsg
  • פולי שמן: 1g
  • סיבים מסיסים: 0g