מולים עם יין לבן ושוליות

מולים עם יין לבן ושוליות
זול, טעים, קל להכין, מולים הם מקור טוב של חלבונים וברזל, מתן 32 אחוז הצורך היומי שלך ב 3 גרם. הם גם מקור טוב של אבץ, אשר ממלא תפקיד בשמירה על מערכת החיסון הבריאה. מגישים עם ירקות סלט לחם טרי, טחון לטבול במרק בטעם. סה"כ זמן 15 דקותהגדליםשירות גודל >> מרכיבים 4 ק"ג מולים 2 כפות שמן זית כתית מעולה 4 שאלוט, טחון (בערך 1 כוס) 3 שיני שום, טחון 1 כוס יין לבן יבש 1/4 כוס פטרוזיליה טריות קצוצות שטוחים מתכון זה בא מאחד הספרים שלנו: קנה עכשיו הוראות שימוש שים את מולים במסננת גדולה להגדיר בכיור.

זול, טעים, קל להכין, מולים הם מקור טוב של חלבונים וברזל, מתן 32 אחוז הצורך היומי שלך ב 3 גרם. הם גם מקור טוב של אבץ, אשר ממלא תפקיד בשמירה על מערכת החיסון הבריאה. מגישים עם ירקות סלט לחם טרי, טחון לטבול במרק בטעם.

סה"כ זמן 15 דקותהגדליםשירות גודל
>>

מרכיבים

  • 4 ק"ג מולים
  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 4 שאלוט, טחון (בערך 1 כוס)
  • 3 שיני שום, טחון
  • 1 כוס יין לבן יבש
  • 1/4 כוס פטרוזיליה טריות קצוצות שטוחים
מתכון זה בא מאחד הספרים שלנו:

קנה עכשיו

הוראות שימוש

  1. שים את מולים במסננת גדולה להגדיר בכיור. יש לשטוף במים קרים. מיין דרכם ולזרוק כל אשר יש פגזים סדוקים. לשלוף כל צמיחה מחוספסת - זה "הזקן" של הלול - בולטות בין הפגזים ליד הציר. (מולים מעובדים ביותר הם debearded לפני שנמכרו, אז ייתכן שתוכל לדלג על שלב זה.)
  2. בסיר 6-quart, לחמם את השמן על אש נמוכה. מוסיפים את שאלוט השום, ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 5 דקות, או עד שאלוט הם רך. מוסיפים את היין, מגדילים את החום לגובה ומביאים לרתיחה. מוסיפים את המולים, מכסים את המחבת ומבשלים 5 עד 7 דקות, או עד שהמוצל נפתח. מחק את כל הפריטים שאינם נפתחים.
  3. כפות את המולים ל 4 קערות. מערבבים את הפטרוזיליה לתוך המרק בסיר וכף מעל המולים.
->

מידע תזונתי

  • קלוריות: 439kcal
  • קלוריות מן השומן: 124kcal
  • קלוריות מ Satfat: 21kcal
  • שומן: 14g
  • סך הכל סוכרים: 3g
  • פחמימות : 28 גרם
  • שומן רווי: 2g
  • כולסטרול: 89mg
  • נתרן: 914mg
  • חלבון: 41 גרם
  • אשלגן: 1088mg
  • סיבים תזונתיים: 0g
  • משקל: 469g <