חם שוקולד סופלה

חם שוקולד סופלה
סך הכל זמן TimeRgients10 Countserving גודל מרכיבים 1 כף קורנפלור 1/3 כוס סוכר 3 כפות אבקת קקאו לא ממותקת 3/4 כוס חלב רזה 2 כפות רום כהה 2 כפות מים 2 חלמונים 5 ביצה לבנים 1/2 כפית שמנת טרטר 1 כף סוכר ממתקים ->> מתכון זה בא מאחד הספרים שלנו: קנה עכשיו הוראות שימוש Prep: 25 דקות קוק: 35 דקות מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.

סך הכל זמן TimeRgients10 Countserving גודל

מרכיבים

  • 1 כף קורנפלור
  • 1/3 כוס סוכר
  • 3 כפות אבקת קקאו לא ממותקת
  • 3/4 כוס חלב רזה
  • 2 כפות רום כהה
  • 2 כפות מים
  • 2 חלמונים
  • 5 ביצה לבנים
  • 1/2 כפית שמנת טרטר
  • 1 כף סוכר ממתקים
->> מתכון זה בא מאחד הספרים שלנו:

קנה עכשיו

הוראות שימוש

Prep: 25 דקות קוק: 35 דקות
  1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס. בסיר גדול, ממיסים את התירס, הסוכר ואבקת הקקאו בחלב. מבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד, עד שהעיסה מגיעה לרתיחה ומתעבה.
  2. בקערה קטנה, לשלב את רום או תמצית רום ומים עם החלמונים. מערבבים כרבע מתערובת הקורנפלור לתערובת החלמון. מערבבים בחזרה לתערובת התירס שנותרה. מבשלים ומערבבים במשך דקה אחת. מוציאים מן החום ומניחים בצד.
  3. בקערה קטנה, באמצעות מערבל חשמלי, להכות את החלבונים ביצה במהירות גבוהה עד קצף. מוסיפים את שמנת הטרטר ומכים עד שהפסגות נוקשות.
  4. מערבבים בהדרגה רבע מתערובת הביצה הלבנה לתערובת התירס. לקפל בעדינות את שאר הביצים לבן תערובת.
  5. כפית את התערובת לתוך צלחת סופלה 1-quart. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שהסופלה תפוחה ושחומה קלות. אבק עם הסוכר. מגישים מיד.
  6. ->
פרטים תזונתיים> קלוריות: 170kcal

קלוריות משומן: 26 ק"ג

  • קלוריות מ Satfat: 11kcal
  • שומן: 3g
  • סך הכל סוכרים: 21g
  • פחמימות : 26 גרם
  • שומן רווי: 1G
  • כולסטרול: 103mg
  • נתרן: 99mg
  • חלבון: 8 גרם
  • ברזל: 1mg
  • אבץ: 1mg
  • סידן: 76mg
  • מגנזיום: 30 מ"ג
  • אשלגן: 277 מ"ג
  • זרחן: 115 מ"ג
  • ויטמין A קרוטנואיד: 2re
  • ויטמין A: 123iu
  • ויטמין A: 33rae
  • ויטמין A: 33re
  • ויטמין A רטינול: 32re
  • ויטמין C: 1 מ"ג
  • ויטמין B2 Riboflavin: 0mg
  • ויטמין B3 ניאצין: 0mg
  • ויטמין B12: 0mcg
  • ויטמין D: 9iu
  • ויטמין D מק'ג: 0mcg
  • ויטמין אלפא קרוטן: 3mcg
  • ויטמין E Iu: 0iu
  • ויטמין E Mg: 0mg
  • אלפא Carotene: 3mcg
  • בטא קרוטן Equiv: 10mcg
  • בטא קרוטן : 7mcg
  • ביוטין: 8mcg
  • נחושת: 0mg
  • סיבים תזונתיים: 1g
  • Folate Dfe: 17mcg
  • Folate מזון: 17mcg
  • חומצה פולית: 17mcg
  • משקל: 128g
  • יוד: 46mcg
  • שומן מונו: 1G
  • N iacin משוואות: 2mg
  • פולי שומן: 0g
  • סלניום: 15mcg
  • ויטמין B6: 0mg
  • ויטמין K: 0mcg
  • מים: 88g