דבש-חיטה>

לחם נחמד להגיש לארוחת בוקר או בראנץ '.

סה"כ זמן 2 שעות 0 דקותIngredients9 CountServing גודל

מרכיבים

• 1 כף שמרים יבשים פעילים
• 2 1/2 כוסות מים חמים (105 עד 115 מעלות צלזיוס)
• 1/4 כוס בתוספת 2 כפות דבש
• 3 כפות שמן צמחי
• 3 כוסות קמח מלא
• 3 כוסות קמח ללא קמח מלא
• 3/4 כפית מלח
• 3/4 כוס צימוקים
• 1/4 כוס חמניות זרעים, קלוי

->> מתכון זה בא מאחד הספרים שלנו:

קנה עכשיו

הוראות

הכנה: 23 דקות קוק: 30 דקות

1. בקערה גדולה, מפזרים את השמרים מעל המים החמים. מוסיפים 1/4 כוס דבש ומניחים עד שהשמרים מוקצפים, כ -5 דקות. מערבבים בשמן.
2. מוסיפים בהדרגה את הקמח והמלח, עד לקבלת בצק קשיח. מעבירים למשטח עבודה מקומח ולשים בצימוקים ובזרעי חמניות. ללוש עד חלקה וגמישה, 8 עד 10 דקות.
3. משמנים קערה גדולה, מוסיפים את הבצק ופונים למעיל. לכסות ולהניח במקום חם עד הכפיל בתפזורת, על 1 שעה.
4. חמאה 2 9 x 5 אינץ 'מחבתות.
5. אגרוף את הבצק למטה ולהפוך לתוך 2 כיכרות לחם. מניחים את מחבתות הלחם, מכסים ומניחים שוב, עד להכפלה בתפזורת, 30 עד 45 דקות.
6. מחממים את התנור ל 350 מעלות.
7. אופים במשך 30 דקות, או עד שהשחים והכיכר נשמעים חלולים בעת הקשה. צחצוח עם 2 כפות הנותרות דבש וחזור לתנור במשך 5 עד 10 דקות כדי להגדיר את זיגוג. מגניב על מתלים.

->

מידע תזונתית> 960 מ"ל: קלוריות: 233kcal

• קלוריות מן השומן: 38 ק"ג> 960> קלוריות מן השף: 4kcal
• קלוריות מן השומן: 1kcal
• שומן: 4g
• סך הכל סוכרים: 11 גרם
• פחמימות: 45g
• שומן רווי: 0 גרם
• נתרן: 113 מ"ג
• חלבון: 6 גרם
• סיבים מסיסים: 3g
• סיבים תזונתיים: 4g
• משקל גרם: 102 גרם
• מונו שומן: 1 גרם
• אומגה 3 חומצה שומן: 0g
• אומגה 6 חומצה שומן: 2g
• פולי שומן: 3g
• סיבים מסיסים: 1g
• עמילן: 0g
• 0 גרם
• מים: 45g