סטייק בגריל וסלט תפוחי אדמה

סטייק בגריל וסלט תפוחי אדמה
סה"כ זמן 45 דקותמספרים 19 ספירת גודל STEAK ו VETETABLES: 1 £> 1 קילו היטב קצוץ סינטה העליון סינטה או סטייק עגול העליון, על 1 "עבה 4 שיני שום, טחון 1/2 כפית פלפל שחור גס הקרקע 1/4 כפית מלח 1 בצל אדום גדול, חתוך לפרוסות 1/2 ", פרוסות טבעות מופרדות 1 כפית שמן זית כתית מעולה 1 כפית חומץ יין אדום 8 קטן אדום או תפוחי אדמה לבנים חדשים, מקומטים וחצובים סלט: 2 1/2 כפיות חומץ יין אדום 2 כפיות שמן זית כתית מעולה 2 כפיות שמן פשתן 1 1/2 כפיות דיז'ון גס חרדל 1 כפית מים 1 שן שום קטן, טחון 1/4 כפית פלפל שחור טח

סה"כ זמן 45 דקותמספרים 19 ספירת גודל

  • STEAK ו VETETABLES:
  • 1 £> 1 קילו היטב קצוץ סינטה העליון סינטה או סטייק עגול העליון, על 1 "עבה
  • 4 שיני שום, טחון
  • 1/2 כפית פלפל שחור גס הקרקע
  • 1/4 כפית מלח
  • 1 בצל אדום גדול, חתוך לפרוסות 1/2 ", פרוסות טבעות מופרדות
  • 1 כפית שמן זית כתית מעולה
  • 1 כפית חומץ יין אדום
  • 8 קטן אדום או תפוחי אדמה לבנים חדשים, מקומטים וחצובים
  • סלט:
  • 2 1/2 כפיות חומץ יין אדום
  • 2 כפיות שמן זית כתית מעולה
  • 2 כפיות שמן פשתן
  • 1 1/2 כפיות דיז'ון גס חרדל
  • 1 כפית מים
  • 1 שן שום קטן, טחון
  • 1/4 כפית פלפל שחור טחון
  • כפית מלח
  • 1 חבילה (5 אונקיות) עלי מסקלון או ירקות>
! -> ->> מתכון זה בא מאחד הספרים שלנו:

קנה עכשיו

הוראות שימוש

Prep: 15 דקות קוק: 15 דקות
  1. כדי להפוך את סטייק וירקות: מעיל צלחת גריל או broiler -Pan מתלה עם תרסיס בישול. לחמם מראש את הגריל או הדוד.
  2. שפשפו את הסטייק משני הצדדים עם שום, פלפל ומלח, ולחצו אותם על פני השטח. מניחים בצד אחד של המדף מוכן. על צלחת, לזרוק את הבצל עם השמן והחומץ ומניחים בצד השני של המדף. תנו לעמוד במשך 5 דקות.
  3. בינתיים, הניחו בסירה בסיר עם 1/2 "מים, מניחים את תפוחי האדמה באוניית הקיטור ומביאים לרתיחה על אש גבוהה, מורידים את החום עד בינוני, מכסים ומבשלים 7 דקות, או עד למזלג.
  4. מוסיפים או מוסיפים את הסטייק והבצל במשך 6 דקות, פונים פעם אחת, או עד שהמדחום מוכנס למרכזה של חטיף הסטייק 145 מעלות, נדיר על צלחת. 10 דקות, לאחר מכן פורסים, או מטגנים את צלבי הבצל, מסתובבים לעתים קרובות, במשך 10 דקות, או עד שהם רכים וחרוכים קלות.
  5. להכנת הסלט: בקערה גדולה, מקציפים יחד את החומץ, שמן הזית, שמן הפשתן , חרדל, מים, שום, פלפל ומלח עד לקבלת תערובת של ירקות, תפוחי אדמה, בצל, סטייק וכל מיצי בשר נצברים, זרוק היטב למעיל.

קלוריות: 275kcal

  • קלוריות משומן: 101kcal
  • קלוריות מ Satfat: 24kcal
  • שומן: 11g
  • סך הכל סוכרים: 3g
  • פחמימות: 16g
  • שומן רווי: 3g <> כולסטרול: 343mg
  • חלבון: 27 גרם
  • ברזל: 3mg
  • אבץ: 5 מ"ג
  • סידן: 74mg
  • מגנזיום: 53mg
  • אשלגן: 838mg
  • זרחן: 297mg
  • ויטמין A קרוטנואיד: 97
  • ויטמין A: 969iu
  • ויטמין A: 49
  • ויטמין A: 97re
  • ויטמין C: 15mg
  • ויטמין B1 תיאמין: 0mg
  • ויטמין B2 ריבופלבין: 0mg
  • ויטמין B3 ניאצין: 9mg
  • ויטמין B12: 1mcg
  • ויטמין E אלפא שקילות: 2mg
  • ויטמין E אלפא טוקו: 2mg
  • בטא קרוטן: 581mcg
  • ביוטין: 1 מ"ג
  • כרום: 12 מ"ג
  • כרום: 3mcg
  • נחושת: 0mg
  • סיבים תזונתיים: 3g
  • Disaccharides: 1g
  • פלואוריד: 2mg
  • Folate Dfe: 73mcg
  • : 73mcg
  • משקל: 261g
  • יוד: 1mcg
  • לוטין זקסנטין: 14mcg
  • מנגן: 0mg
  • מוליבדן: 2mcg
  • מונוסכרידים: 2g
  • Mono שומן: 5g
  • Mypyramid בשר: 3bans
  • Mypyramid: 1vegetable> ניאצין שווה ערך: 12mg
  • אומגה 3 חומצה שומן: 1g
  • אומגה 6 חומצה שומן: 1g
  • אחר: 11carbsg
  • Pantothenic Acid : 1m g>
  • פולי השומן: 2g
  • סלניום: 30mcg
  • סיבים מסיסים: 0g
  • ויטמין B6: 1mg
  • ויטמין K: 4mcg
  • מים: 204g