קוקוס ירקות קארי

קוקוס ירקות קארי
סה"כ זמן 30 דקותמספרים 14 ספירת גודל רכיבים 2 כפות שמן זית כתית מעולה 1 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ 1 1/2 כפיות זרעי כמון 3 כוסות דלעת מוקפצת וקוביות> 3 גזרים קצוצים 1/2 כפית כורכום טחון 2 כפיות כוסברה כוסית 1 כפית אבקת קארי 1 כף רסק עגבניות 1 יכול (13 אונקיות) חלב קוקוס 1/4 כוס מים 2 כוסות אפונה קפואה 1 כפית מלח 1/2 כוס כוסברה קצוצה ->> מתכון זה בא מאחד הספרים שלנו: קנה עכשיו הוראות Prep: 10 דקות קוק: 20 דקות בסיר גדול מעל חום בינוני, מחממים את השמן.

סה"כ זמן 30 דקותמספרים 14 ספירת גודל

רכיבים

  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 1 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ
  • 1 1/2 כפיות זרעי כמון
  • 3 כוסות דלעת מוקפצת וקוביות> 3 גזרים קצוצים
  • 1/2 כפית כורכום טחון
  • 2 כפיות כוסברה כוסית
  • 1 כפית אבקת קארי
  • 1 כף רסק עגבניות
  • 1 יכול (13 אונקיות) חלב קוקוס
  • 1/4 כוס מים
  • 2 כוסות אפונה קפואה
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כוס כוסברה קצוצה
  • ->> מתכון זה בא מאחד הספרים שלנו:
קנה עכשיו

הוראות

Prep: 10 דקות קוק: 20 דקות

בסיר גדול מעל חום בינוני, מחממים את השמן. מבשלים את זנגביל וכמון זרעי במשך 1 עד 2 דקות, או עד שהזרעים מתחילים "פופ".
  1. מוסיפים את סקווש, גזר, כורכום, כוסברה, אבקת קארי. מערבבים היטב ומבשלים במשך דקה אחת. מוסיפים את רסק העגבניות, חלב הקוקוס והמים. מערבבים היטב.
  2. מבושל, מכוסה, במשך 5 עד 10 דקות, או עד הסקווש והגזר כמעט, אבל עדיין קצת המשרד. מוסיפים את האפונה והמלח, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 6 עד 7 דקות, או עד שהירקות רכים. מוציאים מן החום ומערבבים בכוסברה.
  3. ->
מידע תזונתי

קלוריות: 382kcal

  • קלוריות משומן: 253kcal
  • קלוריות מ Satfat: 174kcal
  • שומן: 29g
  • סך הכל סוכרים: 8 גרם
  • פחמימות : 31 גרם
  • שומן רווי: 19 גרם
  • נתרן: 708mg
  • חלבון: 7g
  • אשלגן: 876mg
  • סיבים תזונתיים: 8g
  • משקל: 347 גרם